枯露柿 L箱(15個 ~ 20個)

¥ 4,860 SOLD OUT

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の配送方法は下記のとおりです。
  • ヤマト宅急便

    ヤマトが提供する定番の配送方法です。荷物追跡に対応しています。

    地域別設定
    • 北海道

      • 北海道 1,555円
    • 東北

      • 青森県 1,231円
      • 岩手県 1,231円
      • 宮城県 1,123円
      • 秋田県 1,231円
      • 山形県 1,123円
      • 福島県 1,123円
    • 関東

      • 茨城県 1,123円
      • 栃木県 1,123円
      • 群馬県 1,123円
      • 埼玉県 1,123円
      • 千葉県 1,123円
      • 東京都 1,123円
      • 神奈川県 1,123円
      • 山梨県 1,123円
    • 信越

      • 新潟県 1,123円
      • 長野県 1,123円
    • 北陸

      • 富山県 1,123円
      • 石川県 1,123円
      • 福井県 1,123円
    • 東海

      • 岐阜県 1,123円
      • 静岡県 1,123円
      • 愛知県 1,123円
      • 三重県 1,123円
    • 近畿

      • 滋賀県 1,231円
      • 京都府 1,231円
      • 大阪府 1,231円
      • 兵庫県 1,231円
      • 奈良県 1,231円
      • 和歌山県 1,231円
    • 中国

      • 鳥取県 1,339円
      • 島根県 1,339円
      • 岡山県 1,339円
      • 広島県 1,339円
      • 山口県 1,339円
    • 四国

      • 徳島県 1,339円
      • 香川県 1,339円
      • 愛媛県 1,339円
      • 高知県 1,339円
    • 九州

      • 福岡県 1,555円
      • 佐賀県 1,555円
      • 長崎県 1,555円
      • 熊本県 1,555円
      • 大分県 1,555円
      • 宮崎県 1,555円
      • 鹿児島県 1,555円
    • 沖縄

      • 沖縄県 1,879円
再入荷についてお問い合わせをする
<>外部サイトに貼る
外部サイトへの埋め込み方

下記コードをコピーして、あなたのwebサイトのHTMLに貼り付けてください。

通報する

山梨県東部で生産される枯露柿は、武田信玄公の時代から生産されていたと言われていますので、とても歴史のあるものです。
干し柿の中でも、水分量が50%前後のものを「あんぽ柿」、25~30%程度まで乾燥したものを「枯露柿」と呼びます。
天日と北風によって徐々に甘み成分が強くなっていく枯露柿は、甘み成分が結晶化して表面をほんのり白く覆っていきます。

山梨県の枯露柿は、「百目柿」という大きな品種を使うのが特徴。
大きい分乾燥するまでに時間がかかり、触った感触で内側の乾燥具合を判断するのも難しいのですが、その分しっとりおいしく仕上がります。

昔ながらの製法で、秋になるとこの地域の軒先にはのれんのように柿が吊るされている光景を眺めることができます。
大量生産はできないけれど、一軒一軒の生産者の皆さんが手間を惜しまずに作りあげた極上の逸品。
まるで和菓子のような上品な甘みをお楽しみください。